Товары по теме
Протеин или белок? Отличия
Несмотря на то, что подобные добавки на развес уже давно хорошо зарекомендовал себя в спортивных кругах, до сих пор есть некоторые темы, которые вызывают дискуссии среди заинтересованных лиц. Одна из наиболее частых: «что составляет разницу между протеином на развес, как добавкой и белком?» На первый взгляд, все кажется до банального просто: протеин – основа спортивного питания, а белок – главный его компонент. В действительности же лучше рассматривать этот вопрос гораздо более широко. Белки, которые, кстати, образованы из еще более мелких структур (аминокислот), в зависимости от их строения бывают двух видов:
- Простые (тот самый протеин)
- Сложные (протеид)
Протеин на развес – это белки, вмещающие только белковые составляющие. В протеидах же кроме этого имеются еще и небелковые компоненты. Во время полного гидролиза первой группы наблюдается образование аминокислот (их можно приобрести как отдельную добавку, но цена гораздо выше):
- Заменимые – то есть синтезируются нашим организмом самостоятельно
- Незаменимые – их мы можем получить только из вне, то есть с продуктами питания
Вот как раз незаменимые получает наш организм, перерабатывая белок, который кстати никогда не усваивается на все 100%. Например, из квашеного молока усваивается 90%, из овсяных хлопьев 65, говядины и того меньше – всего 15%.
Цена протеина на развес
Сухое молоко как заменитель данной добавки
Иногда спортсмены не могут позволить себе добавки по разным причинам: высокая цена, непереносимость продукта и т.д. Можно ли рассматривать в качестве замены сухое молоко?
И действительно, в состав такого продукта входит белковые элементы, тем более, что цена его значительно ниже. Но! Во-первых: оно содержит много лактозы, которую не все могут перенести и усвоить. Во-вторых: существует три вида сухого молока, и важно выбрать то, которое подойдет именно Вам:
- Цельное. Помимо прочего включает жиры
- Быстрорастворимое. Смесь цельного и обезжиренного
- Обезжиренное. Только протеин и витамины (самая большая цена на рынке)
Если брать обезжиренное, то протеиновая доля в нем составляет 33 гр, углеводов – 53 гр (это все на 100 гр продукта). В остальных двух типах содержание сильно урезано и присутствует много жиров, что плохо.
Творог – достойная альтернатива протеиновым добавкам?
Творог, особенно, по сравнению с предыдущим заменителем, является идеальным вариантом. Он содержит все необходимые полезные вещества, усваивается хоть и медленно, но полностью и долго питает организм. Оптимальным вариантом считается не замена творога протеином на развес или наоборот, а их совмещение, поскольку каждый из этих продуктов несет в себе только свойственную ему пользу:
- Творог имеет в своем составе казеин (белок медленного усвоения)
- Протеин на развес содержит вещества быстрого усвоения, к тому же он более концентрирован. То есть его можно покупать меньше чем творога, а это плюс, если сравнить цену творога и спортпита.
«STRONG CLUB» - интернет магазин, предлагающий качественное питание по доступной цене, в том числе касаемо протеина на развес. (099)5338881, (068)7088881 – контактные номера.