Товары по теме

Протеїн або білок? Відмінності
Незважаючи на те, що подібні добавки на вагу вже давно добре зарекомендував себе у спортивних колах, досі є деякі теми, які викликають дискусії серед зацікавлених осіб. Одна з найбільш частих: «що становить різницю між протеїном на вагу, як добавкою і білком?» На перший погляд, все здається до банального просто: протеїн - основа спортивного харчування, а білок - головний його компонент. Насправді ж краще розглядати це питання набагато більш широко. Білки, які, до речі, утворені з ще більш дрібних структур (амінокислот), залежно від їх будови бувають двох видів:
- Прості (той самий протеїн)
- Складні (протеїд)
Протеїн на вагу - це білки, що вміщають тільки білкові складові. У Протеїдів же крім цього є ще й небілкові компоненти. Під час повного гідролізу першої групи спостерігається утворення амінокислот (їх можна придбати як окрему добавку, але ціна набагато вище):
- Замінні - тобто синтезуються нашим організмом самостійно
- Незамінні - їх ми можемо отримати тільки із зовні, тобто з продуктами харчування
От якраз незамінні отримує наш організм, переробляючи білок, який до речі ніколи не засвоюється на всі 100%. Наприклад, з квашеного молока засвоюється 90%, з вівсяних пластівців 65, яловичини і того менше - всього 15%.
Ціна протеїну на вагу
Сухе молоко як замінник даної добавки
Іноді спортсмени не можуть дозволити собі добавки з різних причин: висока ціна, непереносимість продукту і т.д. Чи можна розглядати у якості заміни сухе молоко?
І дійсно, до складу такого продукту входить білкові елементи, тим більше, що ціна його значно нижче. Але! По-перше: воно містить багато лактози, яку не всі можуть перенести і засвоїти. По-друге: існує три види сухого молока, і важливо вибрати те, яке підійде саме Вам:
- Цільне. Крім іншого включає жири
- Швидкорозчинне. Суміш цільного і знежиреного
- Знежирене. Тільки протеїн і вітаміни (найбільша ціна на ринку)
Якщо брати знежирене, то протеїнова частка в ньому становить 33 гр, вуглеводів - 53 гр (це все на 100 гр продукту). В інших двох типах зміст сильно урізаний і міститься багато жирів, що погано.
Сир - гідна альтернатива протеїновим добавкам?
Сир, особливо, у порівнянні з попереднім замінником, є ідеальним варіантом. Він містить усі необхідні корисні речовини, засвоюється хоч і повільно, але повністю і довго живить організм. Оптимальним варіантом вважається не заміна сиру протеїном на вагу або навпаки, а їх поєднання, оскільки кожен з цих продуктів несе в собі тільки властиву йому користь:
- Сир має у своєму складі казеїн (білок повільного засвоєння)
- Протеїн на вагу містить речовини швидкого засвоєння, до того ж він більш концентрований. Тобто його можна купувати менше ніж сиру, а це плюс, якщо порівняти ціну сиру і спортивного харчування.
«STRONG CLUB» - інтернет магазин, що пропонує якісне харчування за доступною ціною, у тому числі по відношенню до протеїну на вагу. (099) 5338881, (068) 7088881 - контактні номери.
